Puede ser a su vez de primavera o de verano. La de primavera es la que primera floración que sale a finales de mayo principios de junio y se diferencia con la de verano en su sabor mas fuerte con toques mas amargos que la miel de brezo de verano. Quien la prueba suele decir que ese sabor trae recuerdos a la miel de trobo, a la miel tradicional.
